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有機富硒肥,硒肥,硒營養液 一些食品中含硒較高，如：海產品、食用菌、肉類、禽蛋、西蘭花、紫薯、大蒜等食物。營養學家也提倡通過硒營養強化食物補充有機硒，如富硒大米、富硒雞蛋、富硒蘑菇、富硒茶葉、富硒麥芽、硒酸酯多糖、硒酵母、100微克植物活性硒等。國內開展這方面研究的機構有中國科技大學、中l國l科l學院南京土壤研究所、中l國科l學l院地理資源研究所、中國農業大學、中國農業科學院、中國環境科學院、上海農業科學院和南京農業大學等，一些硒強化產品不斷涌現，美國科學家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶，澳大利亞科學家制成了富硒小麥、富硒餅干和富硒牛肉干、富硒啤酒，我國科學家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大閘蟹、富硒煙l草也豐富了國際硒營養強化領域的應用。

微量元素在農業上的用途

     1843年德國的農業化學家李比西提出了“小養分律”，即當土壤中某一種養分短缺或不足時，其它養分再多，植物生長也要受到限制，這個短缺的養分被稱為“小養分”，

      后來引伸為“限制因子論”。施肥時就應首先補充這個小養分元素以維持土壤養分的平衡。近些年來，我國有些地方化肥施用量增加速度驚人，但微量元素肥料卻沒有使用，而氮、磷等常量化肥作為農業生產物質技術因素組成中的一個因素已超過了其它因素，經濟效益和增產效應受到了微量元素等因素的制約，不能很好得到發揮。隨著化肥施用量的提高，微量元素肥料推廣使用越來越顯得重要。

富硒農業屬于功能農業，而功能農業是指通過生物營養強化技術或其他生物工程技術生產出具有健康改善功能的農產品。簡單地說，就是生產出的農產品能夠定量滿足對人體健康有益的微量營養需求，比如，滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等，進而達到促進生長、發育，增強免0疫力、抵御癌0癥、延緩衰0老的目標。功能農業的要求是，農產品中某一種或幾種健康有益成分基本定量，并可以標準化實現，目前的主攻方向是硒。